Head Chef

Kami mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di CV Kencana Nusantara Nusantara yang berpusat di Kelapa Gading, Jakarta Raya. Kami adalah bagian dari industri F&B yang sedang berkembang pesat, dan kami mencari seseorang yang akan membantu kami untuk terus tumbuh dan berkembang.

Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas makanan dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari Head Chef yang akan membantu kami untuk mencapai visi kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas & Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan berkualitas tinggi
• Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif
• Memastikan semua makanan yang disajikan selalu segar dan berkualitas tinggi
• Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti
• Mengatur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan persediaan
• Membuat keputusan tentang harga makanan dan margin keuntungan
• Memastikan semua pelanggan mendapatkan layanan yang baik dan ramah
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara
• Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang bahan baku, teknik memasak, dan peraturan kesehatan makanan
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim
• Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan baik
• Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait