(Remote) Sous Chef
PT Cendana Nagari · 📍 Mojokerto, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
PT Cendana Nagari sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, pemenuhan standar keamanan makanan, dan pengembangan menu. Peran ini memerlukan individu yang terampil, berdedikasi, dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas dapur kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan instruksi yang jelas.,Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pemesanan.,Memastikan dapur bersih dan teratur sesuai dengan prosedur keamanan makanan.,Membuat keputusan tentang pemilihan bahan makanan dan penyajian.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.,Mengawasi pelatihan dan pengembangan karyawan dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHE) adalah keuntungan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi tenggat waktu.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang memerlukan.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengatur sumber daya.🛠️ Keahlian
Keahlian dalam berbagai teknik memasakPengetahuan tentang keamanan makanan dan standar industriKemampuan untuk mengelola tim dapurKemampuan untuk mengembangkan menu baruKemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makananKemampuan untuk memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang