Head Chef - Urgent
Bahagia Hendra Kitchen · 📍 Tigaraksa · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Kami sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bahagia Hendra Kitchen di Tigaraksa. Kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan berkualitas tinggi dengan sentuhan lokal yang autentik. Dengan visi untuk terus berkembang dan meningkatkan kualitas makanan, kami mencari seorang Head Chef yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan menciptakan hidangan yang lezat dan inovatif.
Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh operasi dapur, memastikan standar kualitas tinggi, dan berkolaborasi dengan tim untuk mencapai tujuan restoran. Ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk berkontribusi pada restoran yang sedang berkembang dan membuat dampak positif pada komunitas lokal.
Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman, kreatif, dan berdedikasi, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif, lingkungan kerja yang mendukung, dan banyak peluang untuk pertumbuhan profesional.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola seluruh operasi dapur dengan efisien dan efektif.Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.Melatih dan mengembangkan tim chef.Berkoordinasi dengan tim untuk memastikan hidangan disajikan dengan baik.Memantau inventaris dan memastikan stok bahan-bahan segar.Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik.Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan-bahan berkualitas.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara.Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan untuk mengelola tim dan berkomunikasi dengan efektif.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Pemahaman tentang standar keamanan dan kualitas makanan.Kemampuan untuk menciptakan hidangan yang inovatif dan menarik.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemasok.🛠️ Keahlian
<li>Kemampuan manajerial yang baik</li><li>Kreativitas dan inovasi dalam masakan</li><li>Kemampuan berkomunikasi yang baik</li><li>Pemahaman tentang tren kuliner terkini</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim</li><li>Pengalaman dalam mengelola tim chef</li><li>Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemasok</li><li>Pemahaman tentang standar keamanan dan kualitas makanan</li>
Lowongan Terkait